Aceites Xévora

Aceites Xévora 1848 es un producto natural que nace en el Valle del río Gévora (Xévora), con la tradición de una familia hispano-portuguesa productora de aceite de oliva desde 1848, año en el que la familia construyó su primer lagar de aceite, siendo la actual la sexta generación que produce aceite de oliva de calidad.
Aceite elaborado en el mismo día de cosecha del mes de Noviembre, con una cuidada recolección del fruto sólo del vuelo procedente de un olivar de Producción Integrada.
Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Extraccíon en frío.

Xévora Monovarietal Arbequina: aceite de color verde con aroma a hierba recién cortada y a plantas aromáticas como tomillo y albahaca. Tiene poco amargor y picor en boca con matices intensos de almendra y frutado en aceituna fresca.
Xévora Monovarietal Picual: Se caracteriza por su color verde esmeralda, con un aroma a tomillo y matices de tomate y manzana. Tiene una gran potencia en frutado con un equilibrio entre amargo y picante.

La riqueza de textura y sabores del Aceite Xévora es idóneo para los paladares más exigentes. Con una producción limitada, busca ser un referente en la gastronomía y alta cocina.

Aceites Xévora, los puedes adquirir en Saudade o si lo prefieres, te los enviamos a casa.

                                            ¡¡ NOS VEMOS EN SAUDADE!!

V ALAUDE, nuestro vino de la semana.

Dentro de nuestra variedad en vinos, os presentamos V ALAUDE, que proviene de una pequeña bodega localizada en la región Sur de Extremadura.
Esta bodega, fundada en 2006, utiliza un concepto diferente en la elaboración de un vino tinto moderno y de calidad, de producción limitada.

Selección
Tras una cuidada recogida de la uva en cajas de18 kgs., se lleva a cabo una selección minuciosa en bodega, que garantiza que sólo se transformarán en vino las uvas en perfecto estado madurativo.

V ALAUDE
-Vino elaborado con las variedades de Tempranillo(80%) y Cabernet-Sauvignon(20%).
- 6 meses en barrica nueva de roble americano.
- Embotellado 6 meses antes de salir al mercado.
- Graduación 14,5% Vol.
La crítica lo define como un vino moderno, frutoso y con carácter a la vez que amable.
La temperatura
para su consumo oscila entre 14º-16ºC.
Es ideal para acompañar con toda clase de carnes, pescados no grasos, setas y quesos semicurados.

V ALAUDE, de venta en SAUDADE por 6,95€, o si lo prefieres, te lo enviamos a casa .

Saudade

Con  motivo de nuestro próximo aniversario, que lo celebraremos el próximo 1 de Abril, abrimos este blog, que deseamos sea un medio para acercarnos a vosotros y poder mostraros, de una forma más exclusiva, cada uno de nuestros productos.

El 1 de Abril de 2007 comenzamos este proyecto desde el más absoluto desconocimiento, pero con la convicción de poder llevarlo a cabo.  Ni que decir tiene, que llegar hasta aquí no ha sido nada fácil, pero a pesar de ello, nos gusta nuestro trabajo, creemos en nuestro negocio y, a pesar de las dificultades, cada día nos proponemos pequeños retos para conseguir que nuestra tienda crezca.

Crecer no es hacerlo físicamente, para nosotros crecer es afianzar a nuestros clientes, atraer a otros y sobre todo, que confíen en nuestros productos y servicios, y eso, con el paso de los años lo vamos consiguiendo y es un motivo de satisfacción y orgullo hacia cada uno de los clientes que visitan nuestra tienda, ya que vosotros sois una pieza fundamental.

¡¡GRACIAS A TODOS POR ESTAR SIEMPRE AHÍ, Y FELICIDADES POR CONSEGUIR QUE SAUDADE CUMPLA 8 AÑOS!!
 
                                                   ¡¡NOS VEMOS EN SAUDADE!!